🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🧂 1 quilo de filé de salmão, sem pele
- 🧂 1/2 colher de chá de sal, dividido
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta, dividida
- 🥄 1/2 LIBRA (0.91 kg) de feijão verde, cortado em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🍰 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
- 🍅 2 xícaras de tomate cereja, cortados ao meio
- 🧅 1 xícara de cebola roxa em fatias finas
- 🥄 8 onças (227 g) de baguete de trigo integral, cortada em cubos de 1 polegada (2.5 cm)
- 🍰 1/2 xícara de manjericão fresco, cortado em tiras finas
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o frango em fogo baixo.
🔸 cubra uma assadeira com spray de cozinha.
🔸 tempere o salmão com 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.
🔸 grelhe até ficar cozido, 5 minutos de cada lado; deixe esfriar.
🔸 leve a água para ferver em uma panela pequena; cozinhe o feijão até ficar verde brilhante e macio, cerca de 3 minutos; escorra e reserve.
🔸 bata o azeite, o vinagre, o 1/4 colher de chá restante de sal e o 1/8 colher de chá restante de pimenta em uma tigela; adicione o feijão, o tomate, a cebola, os cubos de pão e o manjericão e misture.
🔸 salmão em flocos e adicione à salada; mexa delicadamente.
🔸 deixe descansar 10 minutos antes de servir.
🔸 cubra uma assadeira com spray de cozinha.
🔸 tempere o salmão com 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta.
🔸 grelhe até ficar cozido, 5 minutos de cada lado; deixe esfriar.
🔸 leve a água para ferver em uma panela pequena; cozinhe o feijão até ficar verde brilhante e macio, cerca de 3 minutos; escorra e reserve.
🔸 bata o azeite, o vinagre, o 1/4 colher de chá restante de sal e o 1/8 colher de chá restante de pimenta em uma tigela; adicione o feijão, o tomate, a cebola, os cubos de pão e o manjericão e misture.
🔸 salmão em flocos e adicione à salada; mexa delicadamente.
🔸 deixe descansar 10 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
