🧁 Ingredientes
- 🧈 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida, e mais para a panela
- 🌾 1 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🧂 1/2 colher de chá de sal fino
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🥄 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🥢 1 colher de chá de canela em pó
- 🥧 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta da jamaica moída
- 🥄 1/4 colher de chá de cravo moído
- 🍬 1 1/2 xícara de açúcar
- 🫒 1/4 xícara de óleo vegetal
- 🥣 1 xícara de purê de abóbora enlatada, sem recheio de torta com sabor
- 🥚 2 ovos grandes
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga uma forma de pão de 23 cm.
🔸 2.
🔸 misture a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a canela, a noz-moscada, a pimenta da jamaica e o cravo em uma tigela pequena.
🔸 3.
🔸 bata a manteiga, o açúcar e o óleo em velocidade alta na tigela grande da batedeira equipada com o batedor em formato de pá, raspando as laterais e o fundo da tigela algumas vezes, até obter um creme claro e fofo, cerca de 1 minuto.
🔸 4.
🔸 adicione o purê de abóbora e misture até incorporar.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, e misture até incorporar.
🔸 misturando em velocidade baixa, adicione lentamente a mistura de farinha e 2/3 xícara de água e misture até incorporar bem.
🔸 espalhe a massa na forma preparada e leve ao forno até que um palito inserido no centro saia limpo, de 1 hora a 1 hora e 15 minutos.
🔸 deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos.
🔸 retire da panela e deixe esfriar completamente.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga uma forma de pão de 23 cm.
🔸 2.
🔸 misture a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a canela, a noz-moscada, a pimenta da jamaica e o cravo em uma tigela pequena.
🔸 3.
🔸 bata a manteiga, o açúcar e o óleo em velocidade alta na tigela grande da batedeira equipada com o batedor em formato de pá, raspando as laterais e o fundo da tigela algumas vezes, até obter um creme claro e fofo, cerca de 1 minuto.
🔸 4.
🔸 adicione o purê de abóbora e misture até incorporar.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, e misture até incorporar.
🔸 misturando em velocidade baixa, adicione lentamente a mistura de farinha e 2/3 xícara de água e misture até incorporar bem.
🔸 espalhe a massa na forma preparada e leve ao forno até que um palito inserido no centro saia limpo, de 1 hora a 1 hora e 15 minutos.
🔸 deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos.
🔸 retire da panela e deixe esfriar completamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
