🧁 Ingredientes
- 🧈 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🍬 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
- 🥚 2 ovos levemente batidos
- 🌾 3/4 xícara de farinha de trigo integral
- 🌾 3/4 xícara mais 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🍝 2 bananas maduras, amassadas grosseiramente
- 🥗 4 onças (113 g) de framboesas
- 🥗 um punhado de aveia em flocos
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) e forre uma forma de pão de 8 1/2 x 4 polegadas (10.2 cm) com papel manteiga.
🔸 certifico-me de que o papel se sobrepõe um pouco, o que facilita muito a retirada do pão da assadeira depois de cozido.
🔸 bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até incorporar bem.
🔸 adicione os ovos em duas porções, batendo bem entre cada adição.
🔸 a mistura não ficará bem, mas logo ficará boa! adicione a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o fermento e mexa até ficar bem misturado.
🔸 em seguida, misture as bananas e, em seguida, misture delicadamente as framboesas.
🔸 despeje a mistura na forma de pão, alise um pouco com as costas de uma colher e polvilhe a aveia uniformemente por cima.
🔸 asse no forno por 50–55 minutos ou até que um palito saia limpo quando o pão for perfurado no centro.
🔸 deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de retirar e deixar esfriar completamente sobre uma gradinha.
🔸 o pão permanecerá no seu melhor por 1 a 2 dias quando armazenado em um recipiente hermético.
🔸 certifico-me de que o papel se sobrepõe um pouco, o que facilita muito a retirada do pão da assadeira depois de cozido.
🔸 bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até incorporar bem.
🔸 adicione os ovos em duas porções, batendo bem entre cada adição.
🔸 a mistura não ficará bem, mas logo ficará boa! adicione a farinha de trigo integral, a farinha de trigo e o fermento e mexa até ficar bem misturado.
🔸 em seguida, misture as bananas e, em seguida, misture delicadamente as framboesas.
🔸 despeje a mistura na forma de pão, alise um pouco com as costas de uma colher e polvilhe a aveia uniformemente por cima.
🔸 asse no forno por 50–55 minutos ou até que um palito saia limpo quando o pão for perfurado no centro.
🔸 deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de retirar e deixar esfriar completamente sobre uma gradinha.
🔸 o pão permanecerá no seu melhor por 1 a 2 dias quando armazenado em um recipiente hermético.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
