🧁 Ingredientes
- 🌾 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🥣 3/4 xícara de fubá amarelo
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal
- 🥄 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🥧 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🥗 1/2 xícara de cebolinha verde em fatias finas
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta jalapeño picada com sementes
- 🥛 1 1/4 xícara leitelho
- 🥚 2 ovos grandes
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal, derretida, resfriada
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 unte com manteiga uma assadeira de metal de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 bata a farinha, o fubá, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande para misturar.
🔸 junte a cebolinha e o jalapeño.
🔸 bata o leitelho e os ovos em uma tigela média para misturar e, em seguida, acrescente a manteiga derretida.
🔸 adicione a mistura de leitelho aos ingredientes secos e mexa apenas até misturar bem (não misture demais).
🔸 transfira a massa para a assadeira preparada (a massa crescerá apenas cerca de 3/4 de polegada das laterais da assadeira).
🔸 asse o pão de milho até dourar levemente por cima e o provador inserido no centro sair limpo, cerca de 25 minutos.
🔸 transfira a forma para uma gradinha e deixe esfriar completamente o pão de milho na forma.
🔸 (o pão de milho pode ser preparado com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra bem com papel alumínio e guarde em temperatura ambiente.)
🔸 unte com manteiga uma assadeira de metal de 13 x 9 x 2 polegadas (5.1 cm).
🔸 bata a farinha, o fubá, o açúcar, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio em uma tigela grande para misturar.
🔸 junte a cebolinha e o jalapeño.
🔸 bata o leitelho e os ovos em uma tigela média para misturar e, em seguida, acrescente a manteiga derretida.
🔸 adicione a mistura de leitelho aos ingredientes secos e mexa apenas até misturar bem (não misture demais).
🔸 transfira a massa para a assadeira preparada (a massa crescerá apenas cerca de 3/4 de polegada das laterais da assadeira).
🔸 asse o pão de milho até dourar levemente por cima e o provador inserido no centro sair limpo, cerca de 25 minutos.
🔸 transfira a forma para uma gradinha e deixe esfriar completamente o pão de milho na forma.
🔸 (o pão de milho pode ser preparado com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra bem com papel alumínio e guarde em temperatura ambiente.)
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
