🧁 Ingredientes
- 🧅 2 cebolas médias, em fatias finas
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🥧 1 colher de sopa de páprica doce
- 🥗 1 colher de chá de páprica picante
- 🧄 1 dente de alho descascado e cortado ao meio
- 🍗 3 LIBRAS (1.36 kg) de coxas de frango
- 🌶️ 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🫒 1 1/2 colher de chá de azeite
- 🧈 1 1/2 colher de chá sem sal manteiga
- 🥄 1/2 xícara de caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 🥛 1/4 xícara de creme de leite
- 🥗 endro fresco picado, para enfeitar
- 🍲 fogão lento
👨🍳 Modo de Preparo
na panela elétrica, misture a cebola, 1/2 colher de chá de sal e a páprica.
🔸 espalhe a mistura uniformemente na parte inferior da inserção.
🔸 esfregue as metades do alho sobre o frango e polvilhe o frango com pimenta e 1/2 colher de chá restante de sal.
🔸 em uma panela média em fogo moderadamente alto, aqueça a manteiga e o óleo até ficarem bem quentes, mas sem soltar fumaça.
🔸 adicione os pedaços de frango e doure, virando de vez em quando, até dourar, cerca de 6 minutos.
🔸 transfira para a panela elétrica (não limpe a panela), colocando o frango por cima da mistura de cebola.
🔸 na mesma panela, em fogo alto, leve o caldo para ferver, raspando os pedaços dourados do fundo da panela.
🔸 despeje sobre o frango na panela elétrica, tampe e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio, mas sem cair do osso, 5 a 6 horas.
🔸 misture o creme de leite ao molho.
🔸 decore com endro e sirva.
🔸 espalhe a mistura uniformemente na parte inferior da inserção.
🔸 esfregue as metades do alho sobre o frango e polvilhe o frango com pimenta e 1/2 colher de chá restante de sal.
🔸 em uma panela média em fogo moderadamente alto, aqueça a manteiga e o óleo até ficarem bem quentes, mas sem soltar fumaça.
🔸 adicione os pedaços de frango e doure, virando de vez em quando, até dourar, cerca de 6 minutos.
🔸 transfira para a panela elétrica (não limpe a panela), colocando o frango por cima da mistura de cebola.
🔸 na mesma panela, em fogo alto, leve o caldo para ferver, raspando os pedaços dourados do fundo da panela.
🔸 despeje sobre o frango na panela elétrica, tampe e cozinhe em fogo baixo até que o frango esteja macio, mas sem cair do osso, 5 a 6 horas.
🔸 misture o creme de leite ao molho.
🔸 decore com endro e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
