Receita de Parfait de Castanha do Pará e Banana - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Parfait de Castanha do Pará e Banana

🧁 Ingredientes

  • 🥘 3/4 xícara de castanhas do brasil picadas
  • 🥘 1/2 xícara de xarope de bordo
  • 🍽️ 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 🍰 1 3/4 xícara de iogurte grego com culturas ativas vivas
  • 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 🥢 1 colher de chá de canela em pó
  • 🍬 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 🍲 4 bananas maduras, mas firmes, fatiadas
  • 🍋 2 colheres de chá de limão suco
  • 🍬 2 colheres de chá de demerara ou outro açúcar bruto

👨‍🍳 Modo de Preparo

coloque as castanhas do pará e o xarope de bordo em uma panela pequena e leve ao fogo baixo e cozinhe até a calda borbulhar.

🔸 retire do fogo e misture a aveia.

🔸 transfira para uma assadeira antiaderente e leve ao forno pré-aquecido, a 325°F (163°C), por 10 minutos, ou até que a aveia esteja torrada e pegajosa.

🔸 misture o iogurte com a baunilha, a canela e o açúcar de confeiteiro e reserve.

🔸 reserve 4 rodelas de banana para decoração, depois coloque as bananas restantes em outra tigela com o suco de limão e o açúcar mascavo e misture bem.

🔸 divida metade da mistura de iogurte em 4 tigelas de vidro ou copos de sundae, cubra com metade das bananas e depois metade da mistura de nozes.

🔸 repita as camadas, finalizando com a mistura de nozes.

🔸 decore com as rodelas de banana reservadas e leve à geladeira até a hora de servir.

💡 Dicas e Sugestões

  • 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
  • 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
  • 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
  • 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.

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