🧁 Ingredientes
- 🥘 4 LIBRAS (1.81 kg) de pastinaga (8 médias), descascadas, cortadas em quartos longitudinalmente e com núcleos cortados se forem lenhosos
- 🧈 2 1/2 onças (71 g) de manteiga de trufa preta (5 colheres de sopa) em temperatura ambiente
- 🧂 3/4 colher de chá de sal, ou a gosto
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta, ou a gosto
- 🥘 enfeite: cebolinha fresca picada
👨🍳 Modo de Preparo
corte as pastinacas transversalmente em pedaços de 1 a 1 1/2 polegadas (3.8 cm) e cozinhe em uma panela grande com água fervente com sal até ficarem macias, 4 a 5 minutos.
🔸 escorra bem, transfira para uma tigela e misture delicadamente com manteiga de trufas, sal e pimenta.
🔸 escorra bem, transfira para uma tigela e misture delicadamente com manteiga de trufas, sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
