🧁 Ingredientes
- 🥘 1 x minha receita favorita de merengue
- 🥧 2 colheres de sopa de framboesas liofilizadas, esmagadas até virar um pó fino
- 🥛 300ml (1 1/4 xícara) de creme de leite
- 🍲 4 pêssegos maduros, sem caroço e em fatias finas
- 🍲 1 romã, sem sementes
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 250°F (121°C)/120°c/100°c com ventilador/a marca de gás mais baixa e forre uma assadeira com papel manteiga ou uma assadeira reutilizável.
🔸 faça a mistura de merengue, polvilhe o pó de framboesa por cima e dobre algumas vezes.
🔸 você quer ver ondulações de framboesa, então não misture completamente.
🔸 coloque na assadeira e espalhe em um retângulo grande com a mesma espessura.
🔸 asse por três horas para que o merengue fique completamente seco e crocante.
🔸 para garantir uma casca crocante e um centro macio e mastigável, gosto de desligar o forno e deixar o merengue esfriar no forno durante a noite.
🔸 se não tiver tempo, deixe esfriar na bandeja até esfriar completamente.
🔸 bata o creme em picos suaves e, antes de servir, coloque-o por cima do merengue.
🔸 disponha as rodelas de pêssego por cima do creme, espalhando-as e polvilhe as sementes de romã por cima.
🔸 faça a mistura de merengue, polvilhe o pó de framboesa por cima e dobre algumas vezes.
🔸 você quer ver ondulações de framboesa, então não misture completamente.
🔸 coloque na assadeira e espalhe em um retângulo grande com a mesma espessura.
🔸 asse por três horas para que o merengue fique completamente seco e crocante.
🔸 para garantir uma casca crocante e um centro macio e mastigável, gosto de desligar o forno e deixar o merengue esfriar no forno durante a noite.
🔸 se não tiver tempo, deixe esfriar na bandeja até esfriar completamente.
🔸 bata o creme em picos suaves e, antes de servir, coloque-o por cima do merengue.
🔸 disponha as rodelas de pêssego por cima do creme, espalhando-as e polvilhe as sementes de romã por cima.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
