🧁 Ingredientes
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🧄 4 dentes de alho prensados
- 🍲 1 colher de sopa de páprica defumada *
- 🥗 1 colher de chá de cominho em pó
- 🍯 1/2 colher de chá de pimenta vermelha seca esmagada
- 🥧 1/2 xícara de iogurte natural ou iogurte grego
- 🍗 4 metades de peito de frango com ossos
- 🍲 1 lata de 15 onças (425 g) de grão de bico (grão de bico), escorrido
- 🍅 1 recipiente de 12 onças (340 g) de tomate cereja
- 🍽️ 1 xícara de coentro fresco picado, dividido
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°.
🔸 misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela média.
🔸 despeje 1 colher de chá da mistura de óleo com especiarias em uma tigela pequena; misture o iogurte e reserve para o molho.
🔸 coloque o frango em uma assadeira grande.
🔸 esfregue 2 colheres de sopa de mistura de óleo com especiarias sobre o frango.
🔸 adicione o feijão, o tomate e 1/2 xícara de coentro à mistura restante de óleo condimentado; misture bem.
🔸 despeje a mistura de feijão em volta do frango.
🔸 polvilhe tudo generosamente com sal e pimenta.
🔸 asse até que o frango esteja cozido, cerca de 20 minutos.
🔸 polvilhe com 1/2 xícara de coentro.
🔸 transfira o frango para os pratos.
🔸 coloque a mistura de feijão por cima.
🔸 sirva com molho de iogurte.
🔸 *às vezes rotulado como pimentón dulce ou pimentón de la vera dulce; disponível em alguns supermercados, em lojas de alimentos especializados e em tienda.com.
🔸 misture os primeiros 5 ingredientes em uma tigela média.
🔸 despeje 1 colher de chá da mistura de óleo com especiarias em uma tigela pequena; misture o iogurte e reserve para o molho.
🔸 coloque o frango em uma assadeira grande.
🔸 esfregue 2 colheres de sopa de mistura de óleo com especiarias sobre o frango.
🔸 adicione o feijão, o tomate e 1/2 xícara de coentro à mistura restante de óleo condimentado; misture bem.
🔸 despeje a mistura de feijão em volta do frango.
🔸 polvilhe tudo generosamente com sal e pimenta.
🔸 asse até que o frango esteja cozido, cerca de 20 minutos.
🔸 polvilhe com 1/2 xícara de coentro.
🔸 transfira o frango para os pratos.
🔸 coloque a mistura de feijão por cima.
🔸 sirva com molho de iogurte.
🔸 *às vezes rotulado como pimentón dulce ou pimentón de la vera dulce; disponível em alguns supermercados, em lojas de alimentos especializados e em tienda.com.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
