🧁 Ingredientes
- 🥘 2 xícaras de pão ralado fresco feito de pão francês
- 🫒 1/2 xícara de tomates secos ao sol escorridos e embalados em óleo
- 🫒 3 1/2 colheres de sopa de óleo reservado
- 🧄 2 dentes de alho grandes
- 🍗 4 metades de peito de frango de 12 onças (340 g) com pele e osso
👨🍳 Modo de Preparo
combine a farinha de rosca, o tomate seco, 2 colheres de sopa de óleo reservado do tomate e o alho no processador.
🔸 usando o botão liga/desliga, processe até que os tomates estejam picados grosseiramente.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 (pode ser feito com 8 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.) pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 aqueça 1 1/2 colher de sopa de óleo reservado dos tomates em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione o frango, com a pele voltada para baixo, e cozinhe até que a pele fique crocante e dourada, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira o frango, com a pele voltada para cima, para uma assadeira de borda grossa.
🔸 coloque a mistura de pão ralado sobre o frango, dividindo igualmente e pressionando para aderir.
🔸 asse até que o frango esteja cozido, cerca de 30 minutos.
🔸 coloque o frango em pratos e sirva.
🔸 usando o botão liga/desliga, processe até que os tomates estejam picados grosseiramente.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 (pode ser feito com 8 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.) pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 aqueça 1 1/2 colher de sopa de óleo reservado dos tomates em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione o frango, com a pele voltada para baixo, e cozinhe até que a pele fique crocante e dourada, cerca de 5 minutos.
🔸 transfira o frango, com a pele voltada para cima, para uma assadeira de borda grossa.
🔸 coloque a mistura de pão ralado sobre o frango, dividindo igualmente e pressionando para aderir.
🔸 asse até que o frango esteja cozido, cerca de 30 minutos.
🔸 coloque o frango em pratos e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
