🧁 Ingredientes
- 🥄 1 frasco de 12 onças (340 g) de alcachofras marinadas, escorridas, picadas grosseiramente
- 🧀 1 xícara de queijo fontina ralado
- 🫒 1/2 xícara (embalada) de tomates secos ao sol escorridos, picados grosseiramente e embalados em óleo
- 🍰 1 colher de sopa de manjericão seco
- 🍗 4 metades de peito de frango desossado e sem pele de 5 onças (142 g)
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 misture alcachofras, queijo, tomate e manjericão em uma tigela média.
🔸 usando uma pequena faca afiada e trabalhando com 1 peito de frango de cada vez, corte uma fenda horizontal de 5 cm de comprimento em um lado do peito de frango.
🔸 mova a faca para frente e para trás na fenda para formar o bolso.
🔸 divida 1 xícara da mistura de queijo entre os bolsos de frango (reserve o restante para a fritada).
🔸 pressione as bordas para selar.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira refratária grande e pesada em fogo alto.
🔸 adicione o frango; cozinhe por 2 minutos.
🔸 vire o frango; transfira a frigideira para o forno.
🔸 asse até ficar cozido, cerca de 10 minutos.
🔸 misture alcachofras, queijo, tomate e manjericão em uma tigela média.
🔸 usando uma pequena faca afiada e trabalhando com 1 peito de frango de cada vez, corte uma fenda horizontal de 5 cm de comprimento em um lado do peito de frango.
🔸 mova a faca para frente e para trás na fenda para formar o bolso.
🔸 divida 1 xícara da mistura de queijo entre os bolsos de frango (reserve o restante para a fritada).
🔸 pressione as bordas para selar.
🔸 polvilhe o frango com sal e pimenta.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira refratária grande e pesada em fogo alto.
🔸 adicione o frango; cozinhe por 2 minutos.
🔸 vire o frango; transfira a frigideira para o forno.
🔸 asse até ficar cozido, cerca de 10 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
