🧁 Ingredientes
- 🍰 1/4 xícara de amêndoas
- 🧂 2 xícaras de salsa fresca levemente embalada
- 🍅 12 metades de tomate seco ao sol
- 🧄 2 dentes de alho picados grosseiramente
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🥄 1/4 LIBRA (1.81 kg) de mussarela defumada, cortada em cubos
- 🥣 1/2 LIBRA (0.91 kg) penne de trigo integral
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela pequena em fogo médio, torre as amêndoas até dourar, 5 minutos.
🔸 em um processador de alimentos, bata as amêndoas, a salsa, o tomate, o alho e o azeite até ficarem ligeiramente grossos.
🔸 despeje em uma tigela; tempere com sal e pimenta preta moída na hora.
🔸 adicione mussarela; misture bem.
🔸 cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem; escorra e misture imediatamente com o pesto.
🔸 em um processador de alimentos, bata as amêndoas, a salsa, o tomate, o alho e o azeite até ficarem ligeiramente grossos.
🔸 despeje em uma tigela; tempere com sal e pimenta preta moída na hora.
🔸 adicione mussarela; misture bem.
🔸 cozinhe o macarrão conforme indicado na embalagem; escorra e misture imediatamente com o pesto.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
