🧁 Ingredientes
- 🥘 2 1/4 xícaras (levemente embaladas) de framboesas frescas (cerca de 13 onças (369 g))
- 🥄 3 colheres de sopa de água
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🍬 1 1/2 colheres de sopa (embaladas) de açúcar mascavo escuro
- 🥘 6 pêssegos maduros de tamanho médio, mas firmes, cortados ao meio, sem caroço
👨🍳 Modo de Preparo
bata 2 1/4 xícaras de framboesas frescas junto com 3 colheres de sopa de água no processador de alimentos até que o purê fique homogêneo.
🔸 coe o purê de framboesa em uma peneira de malha fina, pressionando os sólidos para liberar o máximo de líquido possível; descarte os sólidos na peneira.
🔸 junte 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão fresco até misturar bem.
🔸 do ahead molho de framboesa fresco pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 prepare o churrasco (fogo médio).
🔸 derreta a manteiga com o açúcar mascavo em uma frigideira pequena e pesada em fogo médio.
🔸 retire a frigideira do fogo.
🔸 pincele as metades do pêssego com a mistura de manteiga derretida.
🔸 grelhe até ficar macio, cerca de 8 minutos, virando ocasionalmente.
🔸 sirva com molho.
🔸 coe o purê de framboesa em uma peneira de malha fina, pressionando os sólidos para liberar o máximo de líquido possível; descarte os sólidos na peneira.
🔸 junte 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão fresco até misturar bem.
🔸 do ahead molho de framboesa fresco pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 prepare o churrasco (fogo médio).
🔸 derreta a manteiga com o açúcar mascavo em uma frigideira pequena e pesada em fogo médio.
🔸 retire a frigideira do fogo.
🔸 pincele as metades do pêssego com a mistura de manteiga derretida.
🔸 grelhe até ficar macio, cerca de 8 minutos, virando ocasionalmente.
🔸 sirva com molho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
