🧁 Ingredientes
- 🥘 2 pêssegos maduros, cortados ao meio e sem caroço
- 🍬 3 colheres de sopa mais 1 colher de chá de açúcar, dividido
- 🥚 1 clara de ovo grande
- 🥣 2 colheres de sopa de gergelim picado ou amaretti esmagado
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o frango.
🔸 coloque os pêssegos, com o lado cortado para cima, em uma assadeira e polvilhe com 1 colher de chá de açúcar (total).
🔸 grelhe 10 a 12 cm do fogo até que a parte superior comece a dourar, 2 a 4 minutos.
🔸 bata a clara de ovo com uma pitada de sal em uma tigela funda na batedeira em velocidade média-alta até formar uma espuma.
🔸 aos poucos, adicione as 3 colheres de sopa de açúcar restantes, batendo até que o branco fique com picos firmes e brilhantes.
🔸 junte o doce de gergelim.
🔸 coloque um pouco de merengue em cada metade de pêssego e grelhe por 30 segundos.
🔸 desligue a grelha e deixe os pêssegos no forno apenas até as pontas do merengue dourarem, 30 segundos a 1 minuto (observe com atenção).
🔸 coloque os pêssegos, com o lado cortado para cima, em uma assadeira e polvilhe com 1 colher de chá de açúcar (total).
🔸 grelhe 10 a 12 cm do fogo até que a parte superior comece a dourar, 2 a 4 minutos.
🔸 bata a clara de ovo com uma pitada de sal em uma tigela funda na batedeira em velocidade média-alta até formar uma espuma.
🔸 aos poucos, adicione as 3 colheres de sopa de açúcar restantes, batendo até que o branco fique com picos firmes e brilhantes.
🔸 junte o doce de gergelim.
🔸 coloque um pouco de merengue em cada metade de pêssego e grelhe por 30 segundos.
🔸 desligue a grelha e deixe os pêssegos no forno apenas até as pontas do merengue dourarem, 30 segundos a 1 minuto (observe com atenção).
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
