Picadas de salmão de sete camadas

🧁 Ingredientes

🥗 10 onças (284 g) de chantilly
🍋 1 colher de chá de raspas de limão frescas finamente raladas
🍋 2 colheres de chá de suco de limão fresco
🍲 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
🧂 1/4 colher de chá de sal
🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
🥘 6 (6 por 5 polegadas (12.7 cm)) fatias ovais de pão de sanduíche de centeio integral escuro (cerca de 1/3 de polegada de espessura)
🧂 1/2 LB (0.91 kg) de salmão defumado escocês em fatias finas
🧂 1/4 xícara de ovas de salmão (2 onças (57 g))

👨‍🍳 Modo de Preparo

misture o cream cheese, as raspas, o suco de limão, a cebolinha, o sal e a pimenta em uma tigela pequena.

🔸 empilhe fatias de pão e corte para formar retângulos de 4 1/4 por 3 1/4 de polegada.

🔸 organize retângulos em 1 camada.

🔸 espalhe 1 colher de sopa cheia de mistura de queijo em cada um e cubra com uma fina camada de salmão defumado (cortado para caber com uma tesoura de cozinha).

🔸 faça mais 1 camada de queijo e salmão e cubra com o queijo restante.

🔸 apare as bordas para uniformizar os retângulos e leve à geladeira em uma travessa até que a parte superior fique firme, cerca de 1 hora.

🔸 corte retângulos em 8 pedaços (1 1/2 por 1 polegada (2.5 cm)) e cubra cada pedaço com ovas arredondadas de 1/4 de colher de chá.