🧁 Ingredientes
- 🥘 2 pães pita (6 polegadas (15.2 cm)) com bolsos, cada um cortado em 8 fatias
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🧈 1/4 xícara de manteiga de amendoim crocante
- 🥧 1/4 xícara de coentro fresco picado mais 32 folhas inteiras de coentro fresco
- 🍋 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥄 3 colheres de sopa de água
- 🥧 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado picado
- 🥄 1/2 colher de chá de tabasco ou outro molho picante
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍗 2 xícaras de frango cozido desfiado, quente (1/2 LB (0.91 kg); de preferência carne escura com pele)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 rasgue cada fatia de pão árabe na dobra para formar 2 triângulos.
🔸 pincele as laterais ásperas dos triângulos de pão pita com 1 colher de sopa de óleo e torradas em uma assadeira até ficarem crocantes e douradas, 8 a 10 minutos.
🔸 bata a manteiga de amendoim, o coentro picado, o suco de limão, a água, o gengibre, o tabasco, o sal e a colher de sopa restante de óleo em um processador de alimentos até ficar bem combinado, mas ainda um pouco grosso.
🔸 misture o frango com o molho de amendoim e tempere com sal.
🔸 monte sobre torradas pita e cubra com folhas de coentro.
🔸 rasgue cada fatia de pão árabe na dobra para formar 2 triângulos.
🔸 pincele as laterais ásperas dos triângulos de pão pita com 1 colher de sopa de óleo e torradas em uma assadeira até ficarem crocantes e douradas, 8 a 10 minutos.
🔸 bata a manteiga de amendoim, o coentro picado, o suco de limão, a água, o gengibre, o tabasco, o sal e a colher de sopa restante de óleo em um processador de alimentos até ficar bem combinado, mas ainda um pouco grosso.
🔸 misture o frango com o molho de amendoim e tempere com sal.
🔸 monte sobre torradas pita e cubra com folhas de coentro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
