🧁 Ingredientes
- 🥗 1 pedaço de gengibre, descascado, cortado em fatias finas no sentido das pernas
- 🧄 4 dentes de alho cortados ao meio
- 🥘 2 xícaras de vinagre de vinho branco
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🧂 2 colheres de sopa de sal kosher
- 🥧 2 colheres de chá de sementes de coentro
- 🍽️ 10 pepinos persas, esquartejados
- 🍽️ 12 raminhos de endro
👨🍳 Modo de Preparo
leve o gengibre, o alho, o vinagre, o açúcar, o sal, as sementes de coentro e 2 xícaras de água para ferver em uma panela média em fogo alto, mexendo ocasionalmente.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos.
🔸 coloque os pepinos e o endro em um recipiente ou jarro resistente ao calor e que possa ser fechado novamente (divida entre vários recipientes, se necessário).
🔸 despeje o líquido de salmoura quente sobre os pepinos e o endro.
🔸 deixe esfriar até a temperatura ambiente, cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos.
🔸 coloque os pepinos e o endro em um recipiente ou jarro resistente ao calor e que possa ser fechado novamente (divida entre vários recipientes, se necessário).
🔸 despeje o líquido de salmoura quente sobre os pepinos e o endro.
🔸 deixe esfriar até a temperatura ambiente, cubra e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
