🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🥧 2 latas (15,5 onças (142 g) cada) de feijão-marinho, enxaguados e escorridos
- 🍅 1 quilo de tomate ameixa picado
- 🍰 1/2 xícara de manjericão picado, mais 15 folhas para enfeitar
- 🧀 10 onças (284 g) de queijo feta esfarelado, dividido
- 🍰 1 tubo (18 onças (510 g)) de polenta preparada, cortada em 16 fatias
- 🥄 1 LIBRA (0.45 kg) de abobrinha, cortada em fatias de 1/4 de polegada
- 🍯 2 garrafas (7 onças (198 g) cada) de pimentão vermelho assado, escorrido
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça a grelha.
🔸 dobre quatro pedaços de papel alumínio de 18 polegadas (45.7 cm) ao meio; desdobre e cubra o interior com spray de cozinha.
🔸 combine o feijão, o tomate, o manjericão picado e 150 gramas de queijo feta em uma tigela.
🔸 coloque 1/4 da mistura de feijão no centro de 1 metade de cada pedaço de papel alumínio.
🔸 trabalhando um pacote de cada vez, coloque 4 fatias de polenta em um círculo sobreposto sobre o feijão.
🔸 cubra com 1/4 de fatias de abobrinha, 1/4 de pimentão vermelho e 1/4 dos restantes 5 onças (142 g) de queijo feta.
🔸 dobre o papel alumínio para fechar e amasse as bordas para selar os pacotes; coloque na grelha; feche a tampa; cozinhe até que os pacotes estejam totalmente inchados, 10 minutos.
🔸 corte cuidadosamente o papel alumínio para abrir e decore com folhas de manjericão.
🔸 servir.
🔸 dobre quatro pedaços de papel alumínio de 18 polegadas (45.7 cm) ao meio; desdobre e cubra o interior com spray de cozinha.
🔸 combine o feijão, o tomate, o manjericão picado e 150 gramas de queijo feta em uma tigela.
🔸 coloque 1/4 da mistura de feijão no centro de 1 metade de cada pedaço de papel alumínio.
🔸 trabalhando um pacote de cada vez, coloque 4 fatias de polenta em um círculo sobreposto sobre o feijão.
🔸 cubra com 1/4 de fatias de abobrinha, 1/4 de pimentão vermelho e 1/4 dos restantes 5 onças (142 g) de queijo feta.
🔸 dobre o papel alumínio para fechar e amasse as bordas para selar os pacotes; coloque na grelha; feche a tampa; cozinhe até que os pacotes estejam totalmente inchados, 10 minutos.
🔸 corte cuidadosamente o papel alumínio para abrir e decore com folhas de manjericão.
🔸 servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
