🧁 Ingredientes
- 🍯 4 pimentões vermelhos
- 🥘 4 pimentões amarelos
- 🍰 9 espigas grandes de milho, cada uma quebrada ao meio
- 🫒 azeite (para pincelar)
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal
- 🍽️ 3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
prepare o churrasco (fogo médio-alto).
🔸 grelhe os pimentões até ficarem carbonizados por todos os lados.
🔸 transfira para saco de papel; enrole a parte superior para fechar bem.
🔸 deixe cozinhar por 10 minutos.
🔸 descasque e semeie os pimentões.
🔸 corte em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 pincele o milho com azeite; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 grelhe até ficar carbonizado em alguns pontos, virando ocasionalmente, por cerca de 10 minutos.
🔸 transfira para uma tigela grande; cubra para se manter aquecido.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione tiras de pimentão.
🔸 refogue até aquecer, mexendo sempre, 3 a 5 minutos.
🔸 junte 3/4 xícara de manjericão.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 coloque no centro de uma travessa grande e rasa.
🔸 disponha o milho em volta dos pimentões.
🔸 polvilhe as 2 colheres de sopa restantes de manjericão e sirva.
🔸 grelhe os pimentões até ficarem carbonizados por todos os lados.
🔸 transfira para saco de papel; enrole a parte superior para fechar bem.
🔸 deixe cozinhar por 10 minutos.
🔸 descasque e semeie os pimentões.
🔸 corte em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 pincele o milho com azeite; polvilhe com sal e pimenta.
🔸 grelhe até ficar carbonizado em alguns pontos, virando ocasionalmente, por cerca de 10 minutos.
🔸 transfira para uma tigela grande; cubra para se manter aquecido.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 adicione tiras de pimentão.
🔸 refogue até aquecer, mexendo sempre, 3 a 5 minutos.
🔸 junte 3/4 xícara de manjericão.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 coloque no centro de uma travessa grande e rasa.
🔸 disponha o milho em volta dos pimentões.
🔸 polvilhe as 2 colheres de sopa restantes de manjericão e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
