🧁 Ingredientes
- 🥗 1 quilo de pimentão de qualquer cor, cortado ao meio, sementes e costelas removidas
- 🧄 1/2 cabeça de alho
- 🥧 2 raminhos de orégano
- 🍽️ 2 folhas de louro secas
- 🫒 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 🧂 3/4 colher de chá. sal kosher
- 🥄 1 colher de sopa. vinagre de xerez
👨🍳 Modo de Preparo
coloque uma gradinha no meio do forno e pré-aqueça a 350°F (177°C).
🔸 misture o pimentão, o alho, o orégano, o louro, o óleo e o sal em uma tigela rasa de 2 litros.
🔸 assadeira para combinar.
🔸 vire o alho com o lado cortado para baixo e asse os vegetais, mexendo 2 ou 3 vezes, até dourar, bem macio e as bordas ficarem crocantes, 80–90 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco, adicione o vinagre e misture bem.
🔸 misture o pimentão, o alho, o orégano, o louro, o óleo e o sal em uma tigela rasa de 2 litros.
🔸 assadeira para combinar.
🔸 vire o alho com o lado cortado para baixo e asse os vegetais, mexendo 2 ou 3 vezes, até dourar, bem macio e as bordas ficarem crocantes, 80–90 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco, adicione o vinagre e misture bem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
