🧁 Ingredientes
- 🍯 3 LIBRAS (1.36 kg) (cerca de 7) pimentões, uma combinação de vermelho, amarelo e/ou laranja
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🍰 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
corte os pimentões longitudinalmente em tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de espessura.
🔸 aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio e adicione os pimentões e 1/2 colher de chá de sal.
🔸 cozinhe, mexendo, até murchar, 10 a 15 minutos.
🔸 adicione vinagre, açúcar e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os pimentões estejam macios e a maior parte do líquido tenha evaporado, deixando um molho emulsionado, 10 a 15 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio e adicione os pimentões e 1/2 colher de chá de sal.
🔸 cozinhe, mexendo, até murchar, 10 a 15 minutos.
🔸 adicione vinagre, açúcar e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os pimentões estejam macios e a maior parte do líquido tenha evaporado, deixando um molho emulsionado, 10 a 15 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
