🧁 Ingredientes
- 🥄 3 xícaras (1 polegada (2.5 cm)) de pedaços de abacaxi (de 1/2 abacaxi)
- 🥧 1 1/2 xícara de pisco (de preferência peruano; 12 onças (340 g))
- 🍋 1/2 xícara de suco de limão fresco (de preferência limão)
- 🥚 4 claras de ovo grandes
- 🍬 1/3 xícara de açúcar granulado superfino
- 🍰 8 gotas de angostura bitters
👨🍳 Modo de Preparo
bata o abacaxi no liquidificador até ficar bem homogêneo.
🔸 passe por uma peneira de malha fina para uma tigela, pressionando com força e descartando os sólidos.
🔸 (você deve ter cerca de 1 3/4 xícara de suco.) retorne o suco de abacaxi ao liquidificador e adicione os ingredientes restantes, exceto o amargo, e bata até ficar homogêneo e espumoso.
🔸 despeje sobre o gelo em copos.
🔸 adicione uma gota de bitters no centro de cada bebida.
🔸 passe por uma peneira de malha fina para uma tigela, pressionando com força e descartando os sólidos.
🔸 (você deve ter cerca de 1 3/4 xícara de suco.) retorne o suco de abacaxi ao liquidificador e adicione os ingredientes restantes, exceto o amargo, e bata até ficar homogêneo e espumoso.
🔸 despeje sobre o gelo em copos.
🔸 adicione uma gota de bitters no centro de cada bebida.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
