🧁 Ingredientes
- 🍰 cerca de 8 xícaras de pipoca simples
- 🌰 1 xícara de nozes (3 1/2 onças (99 g)), picadas grosseiramente e torradas
- 🧈 3/4 em barra de manteiga sem sal
- 🍲 1 1/2 xícara de xarope de bordo puro
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🥄 um doce ou termômetro de gordura
👨🍳 Modo de Preparo
misture a pipoca e as nozes em uma tigela grande.
🔸 forre o fundo de uma assadeira de 4 lados de 17 por 11 polegadas (27.9 cm) com papel alumínio e depois unte levemente com óleo.
🔸 derreta a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio.
🔸 adicione o xarope de bordo e o sal e ferva (ainda em fogo médio), sem mexer, até que o termômetro registre 300°F (149°C), 15 a 20 minutos.
🔸 despeje a calda sobre as nozes e a pipoca, mexendo rapidamente com uma colher levemente untada com óleo ou uma espátula de silicone para cobrir e, em seguida, espalhe imediatamente a pipoca na panela em uma camada.
🔸 deixe esfriar completamente e depois quebre em pedaços pequenos.
🔸 forre o fundo de uma assadeira de 4 lados de 17 por 11 polegadas (27.9 cm) com papel alumínio e depois unte levemente com óleo.
🔸 derreta a manteiga em uma panela pequena e pesada em fogo médio.
🔸 adicione o xarope de bordo e o sal e ferva (ainda em fogo médio), sem mexer, até que o termômetro registre 300°F (149°C), 15 a 20 minutos.
🔸 despeje a calda sobre as nozes e a pipoca, mexendo rapidamente com uma colher levemente untada com óleo ou uma espátula de silicone para cobrir e, em seguida, espalhe imediatamente a pipoca na panela em uma camada.
🔸 deixe esfriar completamente e depois quebre em pedaços pequenos.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
