🧁 Ingredientes
- 🍝 massa de pizza de 1/4 LIBRA (1.81 kg), em temperatura ambiente
- 🧂 kosher ou sal marinho
- 🫒 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem e mais para pincelar
- 🌾 cerca de 8 colheres de sopa de farinha
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a massa em uma tigela e amasse com 1/4 colher de chá de sal.
🔸 adicione 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de farinha e trabalhe com as mãos para incorporar totalmente.
🔸 repita mais três vezes para o restante do óleo e da farinha, adicionando 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de farinha de cada vez.
🔸 desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove levemente até ficar homogêneo, acrescentando mais farinha se a massa ficar muito pegajosa.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com ⅛ polegada de espessura e corte com um cortador de biscoitos em crescentes ou outros formatos.
🔸 coloque em uma assadeira untada, pincele com azeite e polvilhe levemente com sal.
🔸 asse por 15 a 16 minutos, até dourar levemente.
🔸 desligue o forno e deixe no forno por mais 10 minutos para ficar totalmente crocante.
🔸 adicione 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de farinha e trabalhe com as mãos para incorporar totalmente.
🔸 repita mais três vezes para o restante do óleo e da farinha, adicionando 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de farinha de cada vez.
🔸 desenforme sobre uma superfície enfarinhada e sove levemente até ficar homogêneo, acrescentando mais farinha se a massa ficar muito pegajosa.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com ⅛ polegada de espessura e corte com um cortador de biscoitos em crescentes ou outros formatos.
🔸 coloque em uma assadeira untada, pincele com azeite e polvilhe levemente com sal.
🔸 asse por 15 a 16 minutos, até dourar levemente.
🔸 desligue o forno e deixe no forno por mais 10 minutos para ficar totalmente crocante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
