🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍰 1/4 xícara de xarope de milho light
- 🥗 1/4 xícara de água
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥣 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 🧂 3/4 colher de chá de sal kosher
- 🥄 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🧂 1 xícara de pistache torrado a seco e sem sal
👨🍳 Modo de Preparo
forre uma assadeira com papel manteiga; cubra levemente o papel com spray de cozinha de óleo vegetal.
🔸 em uma panela média em fogo médio-alto, leve 1 xícara de açúcar, 1/4 xícara de xarope de milho light, 1/4 xícara de água e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal para ferver; cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar com uma cor caramelo médio, 12 a 15 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio (a mistura formará espuma), 3/4 colher de chá de sal kosher, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro e 1 xícara de pistache torrado a seco e sem sal.
🔸 despeje na assadeira; espalhe em uma camada uniforme.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 divida em 24 pedaços.
🔸 em uma panela média em fogo médio-alto, leve 1 xícara de açúcar, 1/4 xícara de xarope de milho light, 1/4 xícara de água e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal para ferver; cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ficar com uma cor caramelo médio, 12 a 15 minutos.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio (a mistura formará espuma), 3/4 colher de chá de sal kosher, 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro e 1 xícara de pistache torrado a seco e sem sal.
🔸 despeje na assadeira; espalhe em uma camada uniforme.
🔸 deixe esfriar completamente.
🔸 divida em 24 pedaços.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
