🧁 Ingredientes
- 🌾 1 1/4 xícara de farinha enriquecida para todos os fins
- 🥄 1 1/2 colher de chá de fermento seco ativo
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🫒 spray de óleo vegetal
- 🍯 1 quilo de tomate cereja vermelho e amarelo, cortado pela metade
- 🥧 1/2 LIBRA (0.91 kg) de linguiça de peru, cozida e em fatias finas
- 🍰 1 xícara de mussarela desnatada ralada
- 🥣 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 🍲 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🍯 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
👨🍳 Modo de Preparo
misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.
🔸 aos poucos, adicione 1/2 xícara de água morna (110°F (43°C)) até formar uma massa macia.
🔸 divida a massa em 4 porções.
🔸 usando as mãos, enrole a massa em bolas.
🔸 cubra com spray de cozinha, cubra com filme plástico e deixe crescer por 30 a 45 minutos.
🔸 quando estiver pronto para cozinhar, coloque cada bola de massa em um pedaço de papel manteiga e alise em um círculo de 10 cm.
🔸 cubra a grelha com spray de cozinha e aqueça em fogo alto.
🔸 coloque delicadamente a massa na grelha e cozinhe até a massa inchar e a parte inferior endurecer (cerca de 30 segundos); vire e reduza o fogo para baixo.
🔸 misture os ingredientes da cobertura e divida entre as crostas.
🔸 cubra a grelha.
🔸 cozinhe até o queijo derreter, mais 5 a 6 minutos.
🔸 fatie e sirva.
🔸 aos poucos, adicione 1/2 xícara de água morna (110°F (43°C)) até formar uma massa macia.
🔸 divida a massa em 4 porções.
🔸 usando as mãos, enrole a massa em bolas.
🔸 cubra com spray de cozinha, cubra com filme plástico e deixe crescer por 30 a 45 minutos.
🔸 quando estiver pronto para cozinhar, coloque cada bola de massa em um pedaço de papel manteiga e alise em um círculo de 10 cm.
🔸 cubra a grelha com spray de cozinha e aqueça em fogo alto.
🔸 coloque delicadamente a massa na grelha e cozinhe até a massa inchar e a parte inferior endurecer (cerca de 30 segundos); vire e reduza o fogo para baixo.
🔸 misture os ingredientes da cobertura e divida entre as crostas.
🔸 cubra a grelha.
🔸 cozinhe até o queijo derreter, mais 5 a 6 minutos.
🔸 fatie e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
