🧁 Ingredientes
- 🥘 1 abóbora pequena
- 🥄 1 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧅 2 cebolas amarelas médias, em fatias finas
- 🍽️ 3/4 xícara de romano magro ralado
- 🥧 1 1/2 xícara de fontina magra ralada
- 🧂 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 🍲 crosta de pizza grelhada
👨🍳 Modo de Preparo
corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes.
🔸 pique a casca com um garfo.
🔸 coloque o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira e adicione 1/4 de polegada de água.
🔸 abóbora no microondas em potência alta por 10 minutos, verificando o cozimento.
🔸 (para assar: pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 coloque o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira.
🔸 asse até ficar macio, cerca de 1 hora.) retire e deixe esfriar.
🔸 retire a polpa e coloque em uma tigela média.
🔸 misture com sal, pimenta e noz-moscada.
🔸 aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio e refogue a cebola até dourar.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar.
🔸 tempere com sal.
🔸 em uma tigela separada, misture os queijos.
🔸 faça crosta.
🔸 enquanto o segundo lado de cada crosta grelha, espalhe 1/8 da mistura de queijo sobre o lado cozido de cada crosta e cubra com as cebolas.
🔸 cubra com pedaços de abóbora; polvilhe com salsa.
🔸 gire 3 a 4 minutos até que o fundo fique dourado.
🔸 pique a casca com um garfo.
🔸 coloque o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira e adicione 1/4 de polegada de água.
🔸 abóbora no microondas em potência alta por 10 minutos, verificando o cozimento.
🔸 (para assar: pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 coloque o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira.
🔸 asse até ficar macio, cerca de 1 hora.) retire e deixe esfriar.
🔸 retire a polpa e coloque em uma tigela média.
🔸 misture com sal, pimenta e noz-moscada.
🔸 aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio e refogue a cebola até dourar.
🔸 retire do fogo e deixe esfriar.
🔸 tempere com sal.
🔸 em uma tigela separada, misture os queijos.
🔸 faça crosta.
🔸 enquanto o segundo lado de cada crosta grelha, espalhe 1/8 da mistura de queijo sobre o lado cozido de cada crosta e cubra com as cebolas.
🔸 cubra com pedaços de abóbora; polvilhe com salsa.
🔸 gire 3 a 4 minutos até que o fundo fique dourado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
