🧁 Ingredientes
- 🍝 1 LIBRA (0.45 kg) de massa de pizza, descongelada se congelada
- 🍯 1/2 LIBRA (0.91 kg) de cogumelos fatiados
- 🧀 3/4 LIBRA (1.81 kg) de taleggio frio ou fontina italiana, casca descartada e queijo fatiado
- 🫒 1 colher de chá de óleo de trufa branca (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
coloque uma assadeira grande e pesada (17 por 14 polegadas (35.6 cm)) na prateleira mais baixa do forno e pré-aqueça o forno a 500°F (260°C).
🔸 estique a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, puxando os cantos para formar um retângulo de aproximadamente 16 por 13 polegadas (33 cm).
🔸 transfira para uma bandeja forrada com papel manteiga.
🔸 pique levemente toda a massa com um garfo.
🔸 deslize a massa (ainda no pergaminho) sobre uma assadeira quente.
🔸 asse até que o topo esteja inchado e dourado em manchas, 6 a 10 minutos.
🔸 retire do forno; pique as bolhas grandes com um garfo e alise.
🔸 espalhe os cogumelos sobre a crosta, tempere com sal e pimenta e coloque o queijo por cima.
🔸 asse a pizza até que a borda da crosta esteja bem dourada e o queijo esteja borbulhando e dourado em manchas, 8 a 10 minutos.
🔸 regue com azeite de trufas (se for usar) e tempere com pimenta.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 estique a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, puxando os cantos para formar um retângulo de aproximadamente 16 por 13 polegadas (33 cm).
🔸 transfira para uma bandeja forrada com papel manteiga.
🔸 pique levemente toda a massa com um garfo.
🔸 deslize a massa (ainda no pergaminho) sobre uma assadeira quente.
🔸 asse até que o topo esteja inchado e dourado em manchas, 6 a 10 minutos.
🔸 retire do forno; pique as bolhas grandes com um garfo e alise.
🔸 espalhe os cogumelos sobre a crosta, tempere com sal e pimenta e coloque o queijo por cima.
🔸 asse a pizza até que a borda da crosta esteja bem dourada e o queijo esteja borbulhando e dourado em manchas, 8 a 10 minutos.
🔸 regue com azeite de trufas (se for usar) e tempere com pimenta.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
