🧁 Ingredientes
- 🥗 1 pão ciabatta (cerca de 1 LIBRA (0.45 kg))
- 🧅 1 xícara de cebola verde picada
- 🫒 8 colheres de sopa de azeite, dividido
- 🧀 8 onças (227 g) de pimenta fatiada de queijo monterey jack
- 🧂 1 LIBRA (0.45 kg) de salsichas italianas picantes ou doces, tripas removidas
- 🥚 8 ovos grandes
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 corte o pão ao meio horizontalmente.
🔸 coloque as metades do pão, com o lado cortado para cima, em assadeiras separadas.
🔸 misture as cebolas e 6 colheres de sopa de óleo em uma tigela pequena.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 reserve 2 colheres de sopa de óleo de cebola e espalhe o restante do óleo de cebola sobre o pão.
🔸 cubra com queijo.
🔸 refogue as linguiças italianas em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto até ficarem cozidas, quebrando com uma colher, por cerca de 7 minutos.
🔸 divida a salsicha pelas metades do pão.
🔸 asse as pizzas até o queijo derreter e o pão começar a ficar crocante, cerca de 10 minutos.
🔸 enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de óleo em cada uma das 2 frigideiras grandes em fogo médio-alto.
🔸 quebre 4 ovos em cada frigideira.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 cozinhe por 2 minutos.
🔸 retire do fogo e deixe os ovos repousarem nas frigideiras enquanto as pizzas assam.
🔸 disponha 4 ovos em cima de cada pizza.
🔸 coloque o óleo de cebola reservado sobre os ovos.
🔸 corte cada pizza entre os ovos em 4 pedaços.
🔸 corte o pão ao meio horizontalmente.
🔸 coloque as metades do pão, com o lado cortado para cima, em assadeiras separadas.
🔸 misture as cebolas e 6 colheres de sopa de óleo em uma tigela pequena.
🔸 tempere com sal e pimenta.
🔸 reserve 2 colheres de sopa de óleo de cebola e espalhe o restante do óleo de cebola sobre o pão.
🔸 cubra com queijo.
🔸 refogue as linguiças italianas em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto até ficarem cozidas, quebrando com uma colher, por cerca de 7 minutos.
🔸 divida a salsicha pelas metades do pão.
🔸 asse as pizzas até o queijo derreter e o pão começar a ficar crocante, cerca de 10 minutos.
🔸 enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de óleo em cada uma das 2 frigideiras grandes em fogo médio-alto.
🔸 quebre 4 ovos em cada frigideira.
🔸 polvilhe com sal e pimenta.
🔸 cozinhe por 2 minutos.
🔸 retire do fogo e deixe os ovos repousarem nas frigideiras enquanto as pizzas assam.
🔸 disponha 4 ovos em cima de cada pizza.
🔸 coloque o óleo de cebola reservado sobre os ovos.
🔸 corte cada pizza entre os ovos em 4 pedaços.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
