🧁 Ingredientes
- 🥘 cascas de 2 LIBRAS (0.91 kg) de frutas cítricas mistas
- 🥗 moinho de especiarias
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 150° ou o mais baixo possível.
🔸 usando um descascador de vegetais, remova a casca de 2 quilos de frutas cítricas misturadas.
🔸 coloque as cascas em uma panela grande e despeje água fria até cobrir.
🔸 deixe ferver e cozinhe por 1 minuto.
🔸 ralo; enxágue as cascas em água fria.
🔸 repita mais duas vezes.
🔸 espalhe as cascas em uma gradinha colocada dentro de uma assadeira com bordas e leve ao forno até secar e quebradiço, 18–24 horas.
🔸 trabalhando em lotes, triture as cascas em um moinho de especiarias até obter um pó fino.
🔸 usando um descascador de vegetais, remova a casca de 2 quilos de frutas cítricas misturadas.
🔸 coloque as cascas em uma panela grande e despeje água fria até cobrir.
🔸 deixe ferver e cozinhe por 1 minuto.
🔸 ralo; enxágue as cascas em água fria.
🔸 repita mais duas vezes.
🔸 espalhe as cascas em uma gradinha colocada dentro de uma assadeira com bordas e leve ao forno até secar e quebradiço, 18–24 horas.
🔸 trabalhando em lotes, triture as cascas em um moinho de especiarias até obter um pó fino.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
