🧁 Ingredientes
- 🥘 5 xícaras de água e mais conforme necessário
- 🧂 sal grosso e pimenta moída na hora
- 🥘 1 xícara de polenta italiana grossa
- 🥗 2 colheres de sopa de sálvia fresca picada
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
👨🍳 Modo de Preparo
leve a água para ferver em uma panela grande em fogo alto e adicione 2 colheres de chá de sal.
🔸 mexendo sempre, adicione a polenta em um fluxo lento e constante e volte a ferver.
🔸 reduza o fogo para ferver bem baixo.
🔸 cubra parcialmente; cozinhe, mexendo de vez em quando, até a mistura ficar cremosa e começar a se soltar das laterais da panela, cerca de 40 minutos, acrescentando sálvia nos últimos 5 minutos.
🔸 se a polenta estiver muito grossa para mexer, adicione mais água (até 1/2 xícara), aos poucos, e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte a manteiga e tempere com pimenta e mais sal, conforme desejar.
🔸 sirva quente.
🔸 mexendo sempre, adicione a polenta em um fluxo lento e constante e volte a ferver.
🔸 reduza o fogo para ferver bem baixo.
🔸 cubra parcialmente; cozinhe, mexendo de vez em quando, até a mistura ficar cremosa e começar a se soltar das laterais da panela, cerca de 40 minutos, acrescentando sálvia nos últimos 5 minutos.
🔸 se a polenta estiver muito grossa para mexer, adicione mais água (até 1/2 xícara), aos poucos, e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente.
🔸 retire do fogo.
🔸 junte a manteiga e tempere com pimenta e mais sal, conforme desejar.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
