🧁 Ingredientes
- 🥚 1 clara de ovo grande
- 🫒 2 colheres de sopa. azeite extra-virgem
- 🍰 2 colheres de sopa. querido
- 🌶️ 1 colher de sopa. pimenta estilo aleppo (opcional)
- 🧂 2 colheres de chá. sal kosher
- 🥗 1 xícara de sementes de girassol
- 🍲 1/2 xícara de sementes de chia
- 🥄 1/2 xícara de sementes de linhaça
- 🥄 1/2 xícara de sementes de gergelim cruas
👨🍳 Modo de Preparo
bata a clara de ovo, o óleo, o mel, a pimenta (se usar), o sal e 1 colher de sopa.
🔸 água em uma tigela média para combinar.
🔸 adicione sementes de girassol, sementes de chia, linhaça e sementes de gergelim e mexa para revestir.
🔸 deixe descansar até que o líquido seja absorvido, cerca de 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 espalhe a mistura de sementes em uma camada uniforme em uma assadeira com borda.
🔸 asse, mexendo delicadamente após 10 minutos para estimular a mistura a formar pequenos aglomerados, até dourar e ficar crocante, 20–25 minutos.
🔸 deixe esfriar.
🔸 avance: o polvilho pode ser feito com 2 semanas de antecedência.
🔸 armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
🔸 água em uma tigela média para combinar.
🔸 adicione sementes de girassol, sementes de chia, linhaça e sementes de gergelim e mexa para revestir.
🔸 deixe descansar até que o líquido seja absorvido, cerca de 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 espalhe a mistura de sementes em uma camada uniforme em uma assadeira com borda.
🔸 asse, mexendo delicadamente após 10 minutos para estimular a mistura a formar pequenos aglomerados, até dourar e ficar crocante, 20–25 minutos.
🔸 deixe esfriar.
🔸 avance: o polvilho pode ser feito com 2 semanas de antecedência.
🔸 armazene em um recipiente hermético em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
