🧁 Ingredientes
- 🥚 3 ovos
- 🍋 raspas de 1 limão
- 🥛 18 onças (510 g) de leite evaporado
- 🥛 12 onças (340 g) de leite condensado adoçado
- 🍽️ 1 ½ xícara de rum branco
- 🍽️ ½ colher de chá. noz-moscada ralada e mais para enfeitar
- 🥗 2 colheres de chá. angostura amarga
👨🍳 Modo de Preparo
prepare uma tigela grande ou jarra de boca larga e uma peneira de malha fina.
🔸 na batedeira com batedeira, bata os ovos e as raspas de limão em velocidade média-alta até ficar bem espumoso, cerca de 3 minutos.
🔸 reduza a velocidade da batedeira, acrescente o leite evaporado e condensado e misture por 2 minutos.
🔸 adicione lentamente o rum e misture por mais 2 minutos.
🔸 adicione a noz-moscada e o bitters de angostura e mexa por 1 minuto.
🔸 desligue a batedeira e passe o ponche e o creme pela peneira até a jarra ou tigela.
🔸 sirva imediatamente com gelo e polvilhado com noz-moscada.
🔸 na batedeira com batedeira, bata os ovos e as raspas de limão em velocidade média-alta até ficar bem espumoso, cerca de 3 minutos.
🔸 reduza a velocidade da batedeira, acrescente o leite evaporado e condensado e misture por 2 minutos.
🔸 adicione lentamente o rum e misture por mais 2 minutos.
🔸 adicione a noz-moscada e o bitters de angostura e mexa por 1 minuto.
🔸 desligue a batedeira e passe o ponche e o creme pela peneira até a jarra ou tigela.
🔸 sirva imediatamente com gelo e polvilhado com noz-moscada.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
