🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1/3 xícara de água
- 🍬 1/4 xícara mais 3 colheres de sopa de açúcar
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, dividido
- 🥗 7 a 8 maracujás maduros (cerca de 11 onças (312 g)), cortados pela metade
- 🍽️ 1 lata de néctar de goiaba de 11,5 onças (142 g) (cerca de 1 1/2 xícaras)
- 🍲 informações sobre ingredientes: escolha maracujá enrugado por fora, o que indica que a fruta está madura.
- 🥄 8 copos de papel descartáveis de 3 onças (85 g); 8 palitos de picolé ou palitos de pirulito
👨🍳 Modo de Preparo
combine 1/3 xícara de água, 1/4 xícara de açúcar e 1 colher de sopa de suco de limão em uma tigela pequena; mexa até que o açúcar se dissolva.
🔸 usando uma colher, coloque a polpa do maracujá na mistura de açúcar.
🔸 coe a mistura através de uma peneira de malha fina em uma tigela pequena; pressione as sementes com uma espátula de borracha para extrair o máximo de líquido possível (será necessário 1 xícara de líquido coado); descarte as sementes na peneira.
🔸 divida a mistura de maracujá em oito copos de papel de 90 ml (cerca de 2 colheres de sopa para cada).
🔸 estique bem o filme plástico sobre cada copo, cobrindo-o completamente e prendendo-o com elástico.
🔸 insira o palito de picolé ou pirulito através do filme plástico e na mistura de cada copo (o plástico esticado manterá o palito no lugar).
🔸 coloque as xícaras na forma de muffin, inclinando-as em ângulo.
🔸 congele até que a mistura de maracujá esteja firme, cerca de 3 horas.
🔸 enquanto isso, misture o néctar de goiaba, as 3 colheres de sopa de açúcar restantes e 1 colher de sopa de suco de limão em um copo medidor de 2 xícaras até que o açúcar se dissolva.
🔸 refrigere a mistura até esfriar.
🔸 retire do freezer os copos com a mistura de maracujá congelado; coloque as xícaras em pé na forma de muffin.
🔸 retire um pouco do filme plástico de cada um.
🔸 despeje a mistura de goiabada sobre a mistura de maracujá congelado em xícaras, dividindo igualmente.
🔸 cubra com filme plástico, prenda com elástico e congele até ficar firme, pelo menos 4 horas.
🔸 faça antes: pode ser feito com 3 dias de antecedência.
🔸 mantenha congelado.
🔸 usando uma tesoura, corte os copos de papel dos refrigerantes e sirva imediatamente.
🔸 usando uma colher, coloque a polpa do maracujá na mistura de açúcar.
🔸 coe a mistura através de uma peneira de malha fina em uma tigela pequena; pressione as sementes com uma espátula de borracha para extrair o máximo de líquido possível (será necessário 1 xícara de líquido coado); descarte as sementes na peneira.
🔸 divida a mistura de maracujá em oito copos de papel de 90 ml (cerca de 2 colheres de sopa para cada).
🔸 estique bem o filme plástico sobre cada copo, cobrindo-o completamente e prendendo-o com elástico.
🔸 insira o palito de picolé ou pirulito através do filme plástico e na mistura de cada copo (o plástico esticado manterá o palito no lugar).
🔸 coloque as xícaras na forma de muffin, inclinando-as em ângulo.
🔸 congele até que a mistura de maracujá esteja firme, cerca de 3 horas.
🔸 enquanto isso, misture o néctar de goiaba, as 3 colheres de sopa de açúcar restantes e 1 colher de sopa de suco de limão em um copo medidor de 2 xícaras até que o açúcar se dissolva.
🔸 refrigere a mistura até esfriar.
🔸 retire do freezer os copos com a mistura de maracujá congelado; coloque as xícaras em pé na forma de muffin.
🔸 retire um pouco do filme plástico de cada um.
🔸 despeje a mistura de goiabada sobre a mistura de maracujá congelado em xícaras, dividindo igualmente.
🔸 cubra com filme plástico, prenda com elástico e congele até ficar firme, pelo menos 4 horas.
🔸 faça antes: pode ser feito com 3 dias de antecedência.
🔸 mantenha congelado.
🔸 usando uma tesoura, corte os copos de papel dos refrigerantes e sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
