🧁 Ingredientes
- 🥚 1 ovo grande
- 🧈 uma caixa de 14 a 17 onças (482 g) de massa folhada (de preferência folhada só de manteiga), descongelada de acordo com as instruções da embalagem
- 🥘 pó de cinco especiarias chinesas, para polvilhar
- 🍰 2 LIBRAS (0.91 kg) de linguiça de porco totalmente cozida (de preferência sem sabor), cortada ao meio no sentido do comprimento, se for grosso, e cortada em 32 pedaços (cerca de 2 1/2 polegadas (6.4 cm) cada)
- 🥄 3 colheres de sopa de molho hoisin
- 🍰 2 cebolinha, em fatias finas
- 🍲 sementes de gergelim, para polvilhar
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 coloque as prateleiras nos terços superior e inferior do forno.
🔸 forre duas assadeiras de 13 x 18 polegadas (45.7 cm) com papel manteiga.
🔸 em uma tigela pequena, bata o ovo com 1 colher de sopa de água.
🔸 prepare os ingredientes para o recheio e reserve.
🔸 se estiver usando um pacote de massa folhada de 17 onças (482 g), enrole cada folha em um retângulo de 9 x 12 polegadas (30.5 cm).
🔸 polvilhe levemente a superfície de ambas as folhas de massa com pó de cinco especiarias.
🔸 corte cada pedaço longitudinalmente em oito tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura.
🔸 corte cada tira transversalmente em dois pedaços, com cerca de 10 centímetros de comprimento.
🔸 você deve ter 32 pedaços de massa.
🔸 espalhe o centro de cada pedaço de massa com 1/4 colher de chá de hoisin e cubra com uma pitada de cebolinha.
🔸 pincele uma ponta estreita da massa com ovo, adicione 1 pedaço de salsicha e enrole para fechar.
🔸 retorne às assadeiras forradas de pergaminho, com a costura voltada para baixo.
🔸 pincele o topo de cada massa com ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
🔸 leve à geladeira por 15 minutos.
🔸 asse os pastéis até dourar e estufar, 23 a 27 minutos.
🔸 coloque as prateleiras nos terços superior e inferior do forno.
🔸 forre duas assadeiras de 13 x 18 polegadas (45.7 cm) com papel manteiga.
🔸 em uma tigela pequena, bata o ovo com 1 colher de sopa de água.
🔸 prepare os ingredientes para o recheio e reserve.
🔸 se estiver usando um pacote de massa folhada de 17 onças (482 g), enrole cada folha em um retângulo de 9 x 12 polegadas (30.5 cm).
🔸 polvilhe levemente a superfície de ambas as folhas de massa com pó de cinco especiarias.
🔸 corte cada pedaço longitudinalmente em oito tiras de 1/2 polegadas (5.1 cm) de largura.
🔸 corte cada tira transversalmente em dois pedaços, com cerca de 10 centímetros de comprimento.
🔸 você deve ter 32 pedaços de massa.
🔸 espalhe o centro de cada pedaço de massa com 1/4 colher de chá de hoisin e cubra com uma pitada de cebolinha.
🔸 pincele uma ponta estreita da massa com ovo, adicione 1 pedaço de salsicha e enrole para fechar.
🔸 retorne às assadeiras forradas de pergaminho, com a costura voltada para baixo.
🔸 pincele o topo de cada massa com ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
🔸 leve à geladeira por 15 minutos.
🔸 asse os pastéis até dourar e estufar, 23 a 27 minutos.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
