🧁 Ingredientes
- 🥘 2 caquis hachiya maduros de tamanho médio
- 🥛 3 1/2 xícaras de leite integral
- 🍚 2/3 xícara de arroz arbóreo
- 🍯 1/4 xícara de mel
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
- 🥣 1 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍰 1/2 xícara de cranberries secas
👨🍳 Modo de Preparo
faça um corte profundo na ponta pontiaguda de cada caqui.
🔸 retire a polpa no processador e bata até ficar homogêneo.
🔸 meça 2/3 xícara de purê.
🔸 combine leite, arroz, mel, açúcar, casca de laranja e sal em uma panela média.
🔸 leve para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 reduza o fogo e cozinhe, descoberto, até o pudim ficar bem grosso, mexendo sempre, por cerca de 40 minutos.
🔸 adicione os cranberries e cozinhe até ficarem macios, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
🔸 retire do fogo e misture 2/3 xícara de purê de caqui.
🔸 sirva o pudim morno ou em temperatura ambiente.
🔸 (pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.)
🔸 retire a polpa no processador e bata até ficar homogêneo.
🔸 meça 2/3 xícara de purê.
🔸 combine leite, arroz, mel, açúcar, casca de laranja e sal em uma panela média.
🔸 leve para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 reduza o fogo e cozinhe, descoberto, até o pudim ficar bem grosso, mexendo sempre, por cerca de 40 minutos.
🔸 adicione os cranberries e cozinhe até ficarem macios, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos.
🔸 retire do fogo e misture 2/3 xícara de purê de caqui.
🔸 sirva o pudim morno ou em temperatura ambiente.
🔸 (pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.)
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
