🧁 Ingredientes
- 🍚 1 xícara de arroz bomba ou arbório
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🥛 5 xícaras de leite integral
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥣 1/2 colher de chá de água de flor de laranjeira
- 🥘 1 pêra fatiada
- 🧂 1/3 xícara de pistache torrado sem sal picado
- 🍯 mel (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
leve o arroz, o sal e 1 1/2 xícara de água para ferver em uma panela média.
🔸 reduza o fogo, tampe parcialmente e cozinhe até que a água seja quase completamente absorvida, 6–8 minutos.
🔸 adicione o leite, volte a ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e o leite engrossar, 30–35 minutos.
🔸 adicione o açúcar e a água de flor de laranjeira e cozinhe, mexendo, até que o açúcar se dissolva, cerca de 1 minuto a mais.
🔸 deixe esfriar um pouco.
🔸 sirva o arroz doce coberto com pêra fatiada e pistache picado e regado com mel.
🔸 reduza o fogo, tampe parcialmente e cozinhe até que a água seja quase completamente absorvida, 6–8 minutos.
🔸 adicione o leite, volte a ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o arroz ficar macio e o leite engrossar, 30–35 minutos.
🔸 adicione o açúcar e a água de flor de laranjeira e cozinhe, mexendo, até que o açúcar se dissolva, cerca de 1 minuto a mais.
🔸 deixe esfriar um pouco.
🔸 sirva o arroz doce coberto com pêra fatiada e pistache picado e regado com mel.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
