🧁 Ingredientes
- 🥧 1 1/2 xícara de água
- 🍚 3/4 xícara de arroz basmati
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥛 3 xícaras de leite integral
- 🥛 1 xícara de creme de leite fresco
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥄 1/2 fava de baunilha, dividida longitudinalmente
👨🍳 Modo de Preparo
leve 1 1/2 xícara de água, arroz e sal para ferver em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto.
🔸 reduza o fogo para baixo; cobrir.
🔸 cozinhe até que a água seja absorvida, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione leite, creme e açúcar.
🔸 raspe as sementes da fava de baunilha; adicione feijão.
🔸 aumente o fogo para médio; cozinhe descoberto até que o arroz esteja macio e a mistura engrosse levemente até obter uma textura macia e cremosa, mexendo ocasionalmente, por cerca de 35 minutos.
🔸 retire o pudim do fogo e descarte a fava de baunilha.
🔸 divida o pudim uniformemente entre tigelas pequenas.
🔸 sirva quente ou pressione filme plástico diretamente sobre a superfície de cada pudim e leve à geladeira.
🔸 faça antes: o pudim pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 manter refrigerado.
🔸 reduza o fogo para baixo; cobrir.
🔸 cozinhe até que a água seja absorvida, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione leite, creme e açúcar.
🔸 raspe as sementes da fava de baunilha; adicione feijão.
🔸 aumente o fogo para médio; cozinhe descoberto até que o arroz esteja macio e a mistura engrosse levemente até obter uma textura macia e cremosa, mexendo ocasionalmente, por cerca de 35 minutos.
🔸 retire o pudim do fogo e descarte a fava de baunilha.
🔸 divida o pudim uniformemente entre tigelas pequenas.
🔸 sirva quente ou pressione filme plástico diretamente sobre a superfície de cada pudim e leve à geladeira.
🔸 faça antes: o pudim pode ser feito com 2 dias de antecedência.
🔸 manter refrigerado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
