🧁 Ingredientes
- 🍚 1 1/2 xícara de arroz branco de grão curto, como arborio
- 🥧 1 1/2 xícara de água
- 🥢 1 pedaço de pau de canela
- 🧂 3/4 colher de chá de sal
- 🥛 1 qt de leite integral
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
- 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite
- 🍬 acompanhamentos: leite morno; açúcar (de preferência turbinado); canela em pó
👨🍳 Modo de Preparo
leve o arroz, a água, o pau de canela e o sal para ferver em uma panela pesada de 4 a 5 litros, depois reduza o fogo e cozinhe suavemente, coberto, até que a água seja absorvida, 8 a 10 minutos.
🔸 adicione 2 xícaras de leite com açúcar e creme e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o arroz tenha absorvido a maior parte do leite, mas ainda esteja cremoso, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione 1 xícara de leite e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos.
🔸 junte o copo de leite restante e cozinhe, mexendo sempre, até o arroz ficar macio, 10 a 15 minutos.
🔸 retire do fogo e tampe e deixe descansar por 15 minutos.
🔸 sirva quente.
🔸 adicione 2 xícaras de leite com açúcar e creme e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o arroz tenha absorvido a maior parte do leite, mas ainda esteja cremoso, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione 1 xícara de leite e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos.
🔸 junte o copo de leite restante e cozinhe, mexendo sempre, até o arroz ficar macio, 10 a 15 minutos.
🔸 retire do fogo e tampe e deixe descansar por 15 minutos.
🔸 sirva quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
