🧁 Ingredientes
- 🥗 2 colheres de sopa de amido de milho
- 🥛 2 xícaras de leite com 2 por cento
- 🍫 3 onças (85 g) de gianduia (chocolate amargo com sabor de avelã), quebrado em pedaços pequenos
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar
- 🧂 1/8 colher de chá de sal
👨🍳 Modo de Preparo
misture o amido de milho com 1/2 xícara de leite em uma tigela até que o amido de milho se dissolva completamente.
🔸 aqueça 1 1/2 xícara de leite, chocolate, açúcar e sal restantes em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até o chocolate derreter.
🔸 aumente o fogo para médio; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até quase ferver (o vapor subirá da superfície).
🔸 mexa a mistura de amido de milho e leite novamente até ficar homogêneo; adicione à panela em um fio fino, mexendo sempre.
🔸 leve o pudim para ferver, continuando a bater.
🔸 cozinhe, mexendo sempre, por mais 1 1/2 minuto.
🔸 despeje o pudim em uma tigela ou em quatro xícaras de 150 ml; pressione o filme plástico contra a superfície do pudim para evitar a formação de película.
🔸 leve à geladeira pelo menos 2 horas.
🔸 sirva frio.
🔸 aqueça 1 1/2 xícara de leite, chocolate, açúcar e sal restantes em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até o chocolate derreter.
🔸 aumente o fogo para médio; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até quase ferver (o vapor subirá da superfície).
🔸 mexa a mistura de amido de milho e leite novamente até ficar homogêneo; adicione à panela em um fio fino, mexendo sempre.
🔸 leve o pudim para ferver, continuando a bater.
🔸 cozinhe, mexendo sempre, por mais 1 1/2 minuto.
🔸 despeje o pudim em uma tigela ou em quatro xícaras de 150 ml; pressione o filme plástico contra a superfície do pudim para evitar a formação de película.
🔸 leve à geladeira pelo menos 2 horas.
🔸 sirva frio.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
