🧁 Ingredientes
- 🍽️ 3/4 xícara de água
- 🥘 1/2 xícara de cuscuz puro
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 🥧 1/2 banana grande picada (cerca de 1/2 xícara)
- 🍬 1 colher de sopa (embalada) de açúcar mascavo dourado
- 🥄 1 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de chantilly gelado
- 🥧 5 colheres de sopa de creme de coco adoçado (como coco lópez)*
- 🥧 1 colher de sopa triple sec
- 🍰 1/2 xícara de abacaxi cristalizado picado
- 🥣 1 1/2 xícara de abacaxi fresco descascado em cubos
👨🍳 Modo de Preparo
leve 3/4 xícara de água para ferver em uma panela média e pesada em fogo alto.
🔸 junte o cuscuz.
🔸 retire do fogo.
🔸 cubra e deixe descansar até que a água seja absorvida, cerca de 15 minutos.
🔸 fluff com garfo.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio-alto.
🔸 adicione a banana e o açúcar e refogue até a banana ficar macia, cerca de 1 minuto.
🔸 legal.
🔸 na batedeira, bata o creme de leite em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 junte o creme de coco e o triple sec.
🔸 reserve 6 colheres de sopa da mistura de chantilly para cobertura.
🔸 misture o abacaxi cristalizado, o cuscuz e a banana ao restante da mistura de chantilly em uma tigela grande.
🔸 divida a mistura entre 6 copos de parfait ou tigelas de sobremesa.
🔸 (pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra a mistura de chantilly e os pudins separadamente e leve à geladeira.) cubra cada pudim com um pouco da mistura de chantilly reservada.
🔸 polvilhe cada um com abacaxi fresco e sirva.
🔸 o creme de coco está disponível na seção de bebidas da maioria dos supermercados.
🔸 junte o cuscuz.
🔸 retire do fogo.
🔸 cubra e deixe descansar até que a água seja absorvida, cerca de 15 minutos.
🔸 fluff com garfo.
🔸 derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente pequena em fogo médio-alto.
🔸 adicione a banana e o açúcar e refogue até a banana ficar macia, cerca de 1 minuto.
🔸 legal.
🔸 na batedeira, bata o creme de leite em uma tigela grande até formar picos suaves.
🔸 junte o creme de coco e o triple sec.
🔸 reserve 6 colheres de sopa da mistura de chantilly para cobertura.
🔸 misture o abacaxi cristalizado, o cuscuz e a banana ao restante da mistura de chantilly em uma tigela grande.
🔸 divida a mistura entre 6 copos de parfait ou tigelas de sobremesa.
🔸 (pode ser feito com 4 horas de antecedência.
🔸 cubra a mistura de chantilly e os pudins separadamente e leve à geladeira.) cubra cada pudim com um pouco da mistura de chantilly reservada.
🔸 polvilhe cada um com abacaxi fresco e sirva.
🔸 o creme de coco está disponível na seção de bebidas da maioria dos supermercados.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
