🧁 Ingredientes
- 🥘 1/2 xícara de passas douradas
- 🥘 1/4 xícara de conhaque, aquecido
- 🧈 1/2 barra de manteiga sem sal, amolecida
- 🥧 1 LIBRA (0.45 kg) de panetone, fatiado com 1 polegada (2.5 cm) de espessura
- 🍬 3/4 xícara de açúcar
- 🥚 3 ovos grandes, levemente batidos
- 🍽️ 2 1/2 xícaras meio a meio
- 🍽️ 2 colheres de sopa de extrato de baunilha puro
- 🥛 acompanhamento: creme de leite levemente batido
👨🍳 Modo de Preparo
mergulhe as passas em conhaque quente por 15 minutos e depois escorra (descarte o conhaque ou reserve para fazer biscoitos; segue a receita).
🔸 enquanto isso, unte o panetone com manteiga dos dois lados e cozinhe aos poucos em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até dourar dos dois lados.
🔸 misture os ingredientes restantes.
🔸 rasgue o panetone em pedaços pequenos e espalhe uniformemente em uma assadeira untada com manteiga de 13 por 9 polegadas (22.9 cm).
🔸 espalhe as passas por cima e despeje a mistura de ovos.
🔸 deixe descansar por 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 asse até que o pudim esteja dourado e firme, 35 a 40 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
🔸 enquanto isso, unte o panetone com manteiga dos dois lados e cozinhe aos poucos em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até dourar dos dois lados.
🔸 misture os ingredientes restantes.
🔸 rasgue o panetone em pedaços pequenos e espalhe uniformemente em uma assadeira untada com manteiga de 13 por 9 polegadas (22.9 cm).
🔸 espalhe as passas por cima e despeje a mistura de ovos.
🔸 deixe descansar por 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C) com a grelha no meio.
🔸 asse até que o pudim esteja dourado e firme, 35 a 40 minutos.
🔸 sirva quente ou em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
