🧁 Ingredientes
- 🥛 2 xícaras de leite integral
- ☕ 3 colheres de sopa de grânulos de café instantâneo
- 🍲 2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de amido de milho
- 🍬 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar, dividido
- 🥛 1/2 xícara de creme de leite
- 🥘 1/4 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 🥢 canela para polvilhar
- 🥗 equipamento: 4 (4 a 5 onças (142 g)) xícaras ou ramequins
👨🍳 Modo de Preparo
misture o leite, os grânulos de café, o amido de milho, 1/4 xícara de açúcar e uma pequena pitada de sal em uma panela média e pesada.
🔸 deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente, e ferva por 1 minuto, mexendo sempre.
🔸 transfira para uma tigela de metal em banho de gelo e deixe esfriar, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
🔸 despeje em xícaras ou ramequins e leve à geladeira, descoberto, por 20 minutos.
🔸 bata as natas com a baunilha e as 2 colheres de sopa de açúcar restantes na batedeira até formar picos suaves.
🔸 coloque o chantilly nos pudins e polvilhe levemente com canela.
🔸 deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente, e ferva por 1 minuto, mexendo sempre.
🔸 transfira para uma tigela de metal em banho de gelo e deixe esfriar, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.
🔸 despeje em xícaras ou ramequins e leve à geladeira, descoberto, por 20 minutos.
🔸 bata as natas com a baunilha e as 2 colheres de sopa de açúcar restantes na batedeira até formar picos suaves.
🔸 coloque o chantilly nos pudins e polvilhe levemente com canela.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
