🧁 Ingredientes
- 🥢 20 fatias de 3 1/2 x 3 1/2 polegadas (8.9 cm) de pão com passas e canela (sem pontas)
- 🥚 12 ovos grandes
- 🥛 2 1/2 xícaras de leite integral
- 🥛 2 xícaras de creme de leite gelado, dividido
- 🍬 1 xícara de açúcar
- 🍲 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
- 🍽️ 1 1/2 colher de chá de casca de laranja finamente ralada
- 🧂 uma pitada de sal
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 🍯 molho de caramelo comprado, aquecido
👨🍳 Modo de Preparo
corte o pão em cubos de 3/4 de polegada.
🔸 coloque em uma tigela bem grande.
🔸 bata os ovos, o leite, 1 xícara de creme de leite e os próximos 4 ingredientes em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva.
🔸 despeje a mistura de ovos sobre o pão; misture bem.
🔸 cubra com plástico e coloque o prato por cima para submergir o pão na mistura de ovos.
🔸 refrigere pelo menos 4 horas ou durante a noite.
🔸 mexa a mistura de pão; deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga dezesseis xícaras de creme ou ramequins de 3/4 xícara; divida entre 2 assadeiras.
🔸 divida a mistura de pão entre as xícaras.
🔸 adicione água quente suficiente às panelas para chegar até a metade das xícaras.
🔸 asse os pudins até estufarem, as bordas ficarem douradas e o provador inserido no centro sair limpo, cerca de 40 minutos.
🔸 faça adiante: deixe os pudins repousar em temperatura ambiente por até 2 horas.
🔸 na batedeira, bata 1 xícara de creme de leite restante e o açúcar de confeiteiro em uma tigela média até formar picos.
🔸 sirva os pudins quentes ou em temperatura ambiente com chantilly e calda de caramelo quente.
🔸 coloque em uma tigela bem grande.
🔸 bata os ovos, o leite, 1 xícara de creme de leite e os próximos 4 ingredientes em uma tigela grande até que o açúcar se dissolva.
🔸 despeje a mistura de ovos sobre o pão; misture bem.
🔸 cubra com plástico e coloque o prato por cima para submergir o pão na mistura de ovos.
🔸 refrigere pelo menos 4 horas ou durante a noite.
🔸 mexa a mistura de pão; deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
🔸 pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 unte com manteiga dezesseis xícaras de creme ou ramequins de 3/4 xícara; divida entre 2 assadeiras.
🔸 divida a mistura de pão entre as xícaras.
🔸 adicione água quente suficiente às panelas para chegar até a metade das xícaras.
🔸 asse os pudins até estufarem, as bordas ficarem douradas e o provador inserido no centro sair limpo, cerca de 40 minutos.
🔸 faça adiante: deixe os pudins repousar em temperatura ambiente por até 2 horas.
🔸 na batedeira, bata 1 xícara de creme de leite restante e o açúcar de confeiteiro em uma tigela média até formar picos.
🔸 sirva os pudins quentes ou em temperatura ambiente com chantilly e calda de caramelo quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
