🧁 Ingredientes
- 🥗 purê de batata perfeito
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite
- 🥗 2 xícaras de chalotas em fatias finas
- 🥗 1 colher de chá de sálvia fresca picada
- 🍲 1 colher de sopa de vinagre balsâmico branco
- 🍬 2 colheres de chá de açúcar
- 🧂 sal
👨🍳 Modo de Preparo
prepare um purê de batata perfeito.
🔸 enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira média pesada em fogo alto.
🔸 adicione chalotas; refogue até ficar macio, cerca de 2 minutos.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; mexa até que as chalotas estejam douradas, cerca de 5 minutos a mais.
🔸 adicione sálvia fresca, vinagre balsâmico branco e açúcar; mexa até caramelizar, cerca de 2 minutos.
🔸 misture a mistura de chalota e sálvia às batatas.
🔸 tempere com sal.
🔸 enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira média pesada em fogo alto.
🔸 adicione chalotas; refogue até ficar macio, cerca de 2 minutos.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; mexa até que as chalotas estejam douradas, cerca de 5 minutos a mais.
🔸 adicione sálvia fresca, vinagre balsâmico branco e açúcar; mexa até caramelizar, cerca de 2 minutos.
🔸 misture a mistura de chalota e sálvia às batatas.
🔸 tempere com sal.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
