🧁 Ingredientes
- 🥧 2 LIBRAS (0.91 kg) de batatas yukon gold, cortadas em pedaços de 5 cm
- 🫒 1/3 xícara de azeite extra-virgem
- 🥣 um espremedor de batatas ou moinho de alimentos
👨🍳 Modo de Preparo
cubra as batatas com água fria em uma panela e adicione 2 colheres de chá de sal.
🔸 ferva, parcialmente coberto, até ficar macio, 12 a 15 minutos.
🔸 reserve 1 xícara de água do cozimento e escorra as batatas.
🔸 aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e retire do fogo.
🔸 passe as batatas pelo espremedor e coloque-as no óleo da panela.
🔸 junte a água do cozimento, 1/2 colher de chá de pimenta e sal a gosto.
🔸 ferva, parcialmente coberto, até ficar macio, 12 a 15 minutos.
🔸 reserve 1 xícara de água do cozimento e escorra as batatas.
🔸 aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e retire do fogo.
🔸 passe as batatas pelo espremedor e coloque-as no óleo da panela.
🔸 junte a água do cozimento, 1/2 colher de chá de pimenta e sal a gosto.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
