🧁 Ingredientes
- 🥣 2 1/4 a 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg) de batatas yukon gold médias, descascadas, cortadas em quartos
- 🫒 3 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🥘 2 colheres de sopa de raiz-forte branca preparada
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe as batatas em uma panela grande com água fervente com sal até ficarem macias, cerca de 20 minutos.
🔸 escorra, reservando 1 xícara do líquido do cozimento.
🔸 coloque em uma tigela grande para micro-ondas.
🔸 adicione 3 colheres de sopa de óleo.
🔸 amasse até que as batatas estejam lisas, adicionando 1 colher de sopa de óleo restante, se desejar, e reserve o líquido de cozimento em 1/4 de xícara para umedecer até a consistência desejada.
🔸 misture a raiz-forte.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 faça antes: as batatas podem ser preparadas com até 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 reaqueça as batatas no microondas antes de continuar.
🔸 transfira as batatas para uma tigela e sirva.
🔸 escorra, reservando 1 xícara do líquido do cozimento.
🔸 coloque em uma tigela grande para micro-ondas.
🔸 adicione 3 colheres de sopa de óleo.
🔸 amasse até que as batatas estejam lisas, adicionando 1 colher de sopa de óleo restante, se desejar, e reserve o líquido de cozimento em 1/4 de xícara para umedecer até a consistência desejada.
🔸 misture a raiz-forte.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 faça antes: as batatas podem ser preparadas com até 2 horas de antecedência.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 reaqueça as batatas no microondas antes de continuar.
🔸 transfira as batatas para uma tigela e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
