🧁 Ingredientes
- 🥣 3 LIBRAS (1.36 kg) de batata-doce
- 🧈 1/2 palito (1/4 xícara) de manteiga sem sal, cortada em cubos de 1/2 polegadas (5.1 cm) e amolecida
- 🥛 1/3 xícara de creme de leite
- 🥣 1/4 colher de chá de páprica doce ou defumada quente *
- 🧂 1/4 colher de chá de sal ou a gosto
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta caiena ou a gosto
- 🥗 * disponível em kalustyans.com
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 pique cada batata uma vez com um garfo e depois asse-as em uma assadeira rasa forrada com papel alumínio até ficarem macias, cerca de 1 hora.
🔸 quando esfriar o suficiente para manusear, descasque e corte quaisquer olhos ou manchas escuras.
🔸 bata as batatas com manteiga, creme, páprica, sal e pimenta caiena em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
🔸 pique cada batata uma vez com um garfo e depois asse-as em uma assadeira rasa forrada com papel alumínio até ficarem macias, cerca de 1 hora.
🔸 quando esfriar o suficiente para manusear, descasque e corte quaisquer olhos ou manchas escuras.
🔸 bata as batatas com manteiga, creme, páprica, sal e pimenta caiena em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
