🧁 Ingredientes
- 🧈 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🍬 1 xícara de açúcar mascavo bem embalado
- 🥚 1 gema de ovo grande
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
- 🥛 7 a 8 onças (227 g) de chocolate ao leite, quebrado em pedaços, ou 1 1/2 xícara de gotas de chocolate ao leite
- 🥣 1 xícara de amêndoas picadas, torradas
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira de 9 por 13 polegadas (33 cm) com pergaminho.
🔸 2.
🔸 prepare a crosta.
🔸 em uma tigela grande, com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média até obter um creme claro, cerca de 2 minutos.
🔸 junte a gema, a baunilha e o sal.
🔸 em velocidade baixa, acrescente a farinha aos poucos até misturar bem.
🔸 a massa ficará dura.
🔸 espalhe a massa uniformemente no fundo da assadeira.
🔸 3.
🔸 asse no centro do forno até dourar claro por cima, cerca de 20 minutos.
🔸 4.
🔸 retire a assadeira do forno e espalhe os pedaços de chocolate uniformemente sobre a crosta.
🔸 retorne a panela ao forno por 1 minuto.
🔸 retire novamente a panela e, com uma faca, espalhe o chocolate uniformemente sobre a crosta.
🔸 polvilhe uniformemente com as amêndoas.
🔸 5.
🔸 deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha.
🔸 usando uma faca afiada, corte em pequenos quadrados e retire cuidadosamente da panela com uma pequena espátula ou espátula de confeiteiro.
🔸 pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira de 9 por 13 polegadas (33 cm) com pergaminho.
🔸 2.
🔸 prepare a crosta.
🔸 em uma tigela grande, com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média até obter um creme claro, cerca de 2 minutos.
🔸 junte a gema, a baunilha e o sal.
🔸 em velocidade baixa, acrescente a farinha aos poucos até misturar bem.
🔸 a massa ficará dura.
🔸 espalhe a massa uniformemente no fundo da assadeira.
🔸 3.
🔸 asse no centro do forno até dourar claro por cima, cerca de 20 minutos.
🔸 4.
🔸 retire a assadeira do forno e espalhe os pedaços de chocolate uniformemente sobre a crosta.
🔸 retorne a panela ao forno por 1 minuto.
🔸 retire novamente a panela e, com uma faca, espalhe o chocolate uniformemente sobre a crosta.
🔸 polvilhe uniformemente com as amêndoas.
🔸 5.
🔸 deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha.
🔸 usando uma faca afiada, corte em pequenos quadrados e retire cuidadosamente da panela com uma pequena espátula ou espátula de confeiteiro.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
