🧁 Ingredientes
- 🍯 1 xícara de quinoa (toda vermelha ou uma mistura de vermelho, branco ou preto)
- 🥧 1 1/2 xícara de água
- 🥢 2 paus de canela
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🥛 nozes quebradas ou picadas, xarope de bordo puro ou mel, leite e sal marinho em flocos, como maldon
👨🍳 Modo de Preparo
lave a quinoa em várias trocas de água em uma tigela, esfregando os grãos e deixando-os assentar antes de despejar a água (se a quinoa não assentar, escorra em uma peneira grande de malha fina após cada enxágue), até que a água fique límpida.
🔸 escorra bem a quinoa lavada em uma peneira grande de malha fina.
🔸 misture todos os ingredientes em uma panela média pesada e leve para ferver, tampada.
🔸 reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que a água seja absorvida e a quinoa esteja macia, cerca de 20 minutos.
🔸 retire a panela do fogo e deixe descansar, tampada, por 5 minutos.
🔸 amasse com um garfo e mantenha coberto para manter aquecido.
🔸 retire os paus de canela.
🔸 divida a quinoa em tigelas e cubra com nozes, xarope de bordo ou mel, leite e sal marinho.
🔸 escorra bem a quinoa lavada em uma peneira grande de malha fina.
🔸 misture todos os ingredientes em uma panela média pesada e leve para ferver, tampada.
🔸 reduza o fogo e cozinhe, coberto, até que a água seja absorvida e a quinoa esteja macia, cerca de 20 minutos.
🔸 retire a panela do fogo e deixe descansar, tampada, por 5 minutos.
🔸 amasse com um garfo e mantenha coberto para manter aquecido.
🔸 retire os paus de canela.
🔸 divida a quinoa em tigelas e cubra com nozes, xarope de bordo ou mel, leite e sal marinho.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
